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Vollmundig, kräftiger Kaffee. Geschmacklich viel Honig, Haselnuss und eine feine Rumnote. Der perfekte Wachmacher, da 100% Canephora (Robusta)
Sorte: 100% Canephora (Robusta) Röstkaffee
Ursprung: Vietnam
Anbauhöhe: ab 900 m.Ü.N.N.
Aufbereitung: honey processing (70 Stunden Fermentiert)
Dieser Kaffee eignet sich hervorragend für einen kräftigen, starken Espresso mit mehr Koffein oder auch als eine Tasse Kaffee. Er besitzt ein ausgesprochen schokoladiges Aroma.
Empfehlung bei der Zubereitung im Siebträger: 18g in einer Durchlaufzeit von ca. 20-24 Sekunden. Brühverhältnis 1:2. Für Freunde eines italienischen Espressos gerne auch weiter runter gehen, damit er noch kräftiger wird.
Empfehlenswert im Vollautomaten, Siebträger oder als Koffeinkick in der V60.