Für wen ist der Kurs geeignet?
Siebträgerneulinge ohne große Vorkenntnisse, Interessierte an Espresso aus dem Siebträger und allem, was dazugehört
Welche Themengebiete behandeln wir?
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Kaffeekunde- Aufbau der Kaffeekirsche, Anbauländer, Processing, Rohkaffeekunde, Arabica VS Canephora
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Sensorik- Cupping (= Verkostung) von drei Kaffeesorten, Bewertung auf Geschmack, Aroma und Körper
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Espresso- Grundbegriffe, kleine Maschinenkunde, kurze Mühlenkunde, Stellschrauben für den perfekten Espresso, Zubereitungsarten, Brew Ratio,...
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Milchschäumen- Kännchenwahl, Zieh- und Rollphase !ACHTUNG KEIN LATTE ART! Bitte dafür den Latte Art Kurs buchen
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Reinigung - während wir den letzten, von Euch perfekt zubereiteten Cappuccino genießen, sprechen wir noch kurz über die richtige Reinigung und klären noch offene Fragen
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Jeder Teilnehmer darf an seinem eigenem von uns gestellten Siebträgerplatz arbeiten und damit leckere Espressi zaubern. Wir haben Maschinen von Lelit, Rocket und Bezzera, sowie Mühlen von Eureka und Mazzer
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Für einen kleinen Snack vor Ort ist gesorgt, Handout inkludiert
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Der Kurs wird von einem SCA-Professional zertifizierten Barista abgehalten
Dauer: Ca. 3,5- 4 Stunden, maximal bitte 5- 10 Minuten früher da sein
Kosten: 199€ inkl. MwSt.
Teilnehmer: 4- 6 Teilnehmer (falls eine Maschine mitgebracht wird auch 7 möglich, diese MUSS vorher angemeldet werden! )
Wichtig: Bitte auf Parfum und andere starke Gerüche verzichten. Wenn du deine eigene Maschine mitbringen möchtest, schreib uns bitte eine kurze Email an kurse@roestschmiede.de
Wichtig: Dieser Kurs kann nur als Einzelprodukt bestellt werden. Bitte ohne weitere Waren im Warenkorb den Vorgang abschließen! Danke
Wertgutscheine aus dem Onlineshop können für den Kurs angerechnet werden. Für vor Ort ausgestellte Gutscheine bitte an kurse@roestschmiede.de wenden.
Der Kurs kann nicht zum kostenfreien Versand dazugebucht werden, da es sich um kein physisches Produkt handelt. Mit dem Bezahlen der Kursgebühr wird automatisch den AGBs (
§8) zugestimmt.