Was ist Geisha?
Geisha (auch Gesha) ist eine Kaffeevarietät, die ursprünglich aus dem Gesha-Wald in Äthiopien stammt. Sie gilt als die aromatischste und teuerste Kaffeevarietät der Welt.
Der Durchbruch
2004 gewann die Hacienda La Esmeralda in Panama mit einer Geisha den "Best of Panama" Wettbewerb. Der Kaffee erzielte Rekordpreise und veränderte die Specialty-Coffee-Welt für immer.
Geschmacksprofil
Geisha ist einzigartig: Jasmin, Bergamotte, tropische Früchte, Honig - ein Kaffee, der eher an Tee erinnert als an traditionellen Kaffee. Extrem komplex, floral und elegant.
Warum so teuer?
- Geringer Ertrag: Geisha-Bäume produzieren weniger Kirschen
- Empfindlich: Anfällig für Krankheiten und Schädlinge
- Höhenlage: Braucht extreme Höhen (1.600m+) für beste Qualität
- Nachfrage: Internationale Sammler treiben die Auktionspreise
Preise
Top-Lots erzielen bei Auktionen über 1.000 Dollar pro Pfund. Im Café kosten einzelne Tassen 50-100 Euro.
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